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Concours des vins de Blaye Concours Général Agricole de Paris
par Philippe Hermouet. . Cette cuvée spéciale est citée pour sa puissance aromatique ;elle est aujourd’hui dominée par des notes boisées toastées, masquant un peu le fruit. Les tanins sont assez puissants, complexes, là encore un peu écrasés par le boisé. Quelques années semblent nécessaires pour fondre l’ensemble » merlot majoritaire, ce vin présente sous une robe sombre un nez délicat de fruits. Les épices apparaissent subtilement dans l’étoffe soyeuse, soutenue par des tanins de bonne naissance, longuement persistante » Juin 2004 Guide Hubert 2004 nuances fumées ; bouche ronde, charnue,avec des tanins bien présents, un boisé réglissé et une certaine vivacité en finale. Devra se fondre encore. » Mai 2004 Concours des vins d’Aquitaine Avril 2004 Concours des vins de Blaye Septembre 2003 Guide Hachette 2004 vignes de merlot ( 90 % ) et de cabernet franc ( 10 % ). Ce vin rouge cerise présente un liseré violine de jeunesse. Tout aussi jeune, le nez évoque le café, la vanille, arômes qui masquent un peu le fuit. Riche et gras, encore tannique, ce millésime devra rester trois ou quatre ans en cave »
Avril 2003 Concours de Blaye Mars 2003 Parution du livre de Franck DUBOURDIEU « Les bons Bordeaux » aux éditions Mollat / Balland Février 2003 Revue Britannique DECANTER vanilla liquorice note. Sweet attaque, plenty of fuit extract, and a powerful tennis structurer » Septembre 2002 Guide Hachette 2003 structure est dominée par des tanins encore jeunes qui demandent à se fondre au cours de deux ou trois de garde » Guide Revue des Vins de France des meilleurs vins à moins de 10 Euros des amateurs. La première cuvée du domaine est joliment constituée avec des tanins encore un peu durs mais de bon équilibre » Juin 2002 Revue des vins de France - Les meilleures bouteilles du millésime 2001 nuances fumées, bouche pleine avec des tanins serrés et ronds qui tapissent bien le palais pour ce vin agréable et puissant. » Mars 2002 Concours Agricole de Paris Novembre 2001 Revue des vins de France – 500 vins incontournables bouteille développe déjà beaucoup de plaisir gustatif ». Septembre 2001 Guide Hachette 2002 une robe soutenue, un bouquet naissant de fruits mûr et de vanille et une structure tannique ample et équilibrée. La finale classique, un peu sévère mais très persistante, autorise tous les espoirs après 2 à 5 ans de garde » ce millésime tout en puissance laisse prévoir un bon potentiel d’évolution. Une première explosion de fruits rouges s’impose au nez où s’entremêlent des notes fraîches, légèrement épicées. Une étoffe veloutée, épaisse et ample envahit la bouche sans dissimuler des tanins pleins de saveur. Une finale réglisse, légèrement épicée, imprègne longuement le palais. L’oeuvre sera parachevée d’ici deux ou trois ans. » Merlot. La bouche est à la fois tannique et dense, d’une réelle complexité. Suave dès à présent, cette bouteille restera un vin plaisir jusqu’en 2003 » Juin 2001 Revue des vins de France complète, avec une charpente tannique solide, mais d’une grande maturité, l’élevage en barriques neuves semble parfaitement dosé. La finale se présente longue et harmonieuse. » Mars 2001 Concours Général Agricole de Paris. Septembre 2000 Guide Hachette 2001 sombre ; le nez de fruits rouges se fond bien dans les notes boisées et les tanins souples et épices qui possèdent suffisamment de puissance en fin de bouche, avec un retour aromatique épicé très agréable. Une bouteille à boire dans les cinq ans à venir. » principalement du merlot, qui compose 90 % de ce vin. Une couleur noire, une chair dense, ronde mais bien charpentée, des flaveurs jeunes de fruits des bois (mûre, framboise, myrtille), annoncent une aptitude au vieillissement dont il faudra profiter dans un an ou deux sur des grillades et des rôtis. » Cliquez pour agrandir
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